Целиакия

Целиакия представляет собой иммуно-опосредованную непереносимость альфа-глиадина — белка, который является основным компонентом клейковины злаковых культур, которая широко используется в пищевой промышленности. Иммунный ответ на экзогенный антиген ведет к появлению антител к дезаминированным пептидам глиадина, а также аутоантител, направленных на аутоантигены эндомизия, ретикулина и человеческую тканевую трансглутаминазу 2. Лабораторный диагноз целиакии основан на европейских рекомендациях ESPGHAN 2012 (Husby S et al. 2012) и подразумевает выявление сочетания серологических и генетических маркеров целиакии.